Albóndigas de bacalao

( 10 unidades)
El buque insignia de los aperitivos en el restaurante de Seu Antônio se combina perfectamente con cerveza de barril, vinos o refrescos.

Punheta de Bacalhau

Bacalao crudo desmenuzado con cebolla picada y aceitunas

Servicio

Pan, mantequilla y aceitunas

Canastra de Panes

Sacadura o pan francés horneado en casa

Aceitunas Portuguesas

chicharrones

Caldinho de Feijão

Caldinho do Dia

Mocotó, Mariscos, Guisante y etc

Chorizo ​​da Roça

Embeber el cerdo sazonado y frito en aceite de oliva

Linguiça da Roça *

* con o sin pimienta
Salchicha de cerdo frita artesanal de tamaño mediano con harina de huevo y pan

Salchicha fina

Pan y salchicha fina de cerdo

Salchicha de pepperoni

Salchicha portuguesa

Auténtica salchicha portuguesa, elaborada con carnes blancas, rojas, pan rallado y ajo

Papas Fritas

Papas fritas portuguesas

Papas Fritas Gratinadas Con Queso

Papas fritas gratinadas con queso y tocino

yuca frita

Pollos

Aperitivo de Filete de Pollo a la Milanesa

Aperitivo de Filete de Pollo

Filé de Peixe Panga (Gorjão)

Filé de Peixe Namorado (Gorjão)

Filé de Peixe tilapia (Gorjão)

Alitas de Pollo

Ala frita mediana

Pulpo al Ajo

Trozos de pulpo fritos en aceite de oliva con ajo, cilantro y pan

Pulpo a la Milanesa

Pulpo a la Vinagreta

Pulpo con Salsa Picante

Manjubinha frita

Con salsa tártara o rosada

Camarão à Paulista

Frito en ajo y aceite

Lula à Dorê

Servido con Salsa Tártara o Rosada

Bola de masa de pulpo

10 Unidades.

Panelinha de Mexilhão Chileno

Mejillones con cáscara en salsa de vino blanco

Mejillones con vinagreta

Mejillones en salsa picante

Camerún a Milanesa

Con salsa tártara o rosada

Camarones al ajillo

Camarones sin cáscara fritos en aceite con ajo, cilantro y pan

Lima de aperitivo (contra filete)

Aperitivo (filet mignon)

Filete de aperitivo (solomillo en salsa de Madeira)

Sardinha Portuguesa

2 Unidades.
LEGITIMAS SARDINAS PORTUGUESAS FRITAS, aros de cebolla, aceitunas y pan

Filete de sardina

Filete de sardina frito

SARDINAS PORTUGUESAS

2 Unidades.
LEGITIMAS SARDINAS PORTUGUESAS ASADAS, aros de cebolla, aceitunas y pan

Filete de Pescado (Cherne, Abadejo (Congrio Rosado) o Merluza Amarilla)

queja

Hígado de pollo

Corazón de pollo

Mollejas de pollo en salsa de la casa

PICANHA ESPECIAL - Estância 92 ANGUS (600g)

Aperitivo

¡Lengua empanizada con salsa del chef!

Bacalao en Brasa

BACALAO CON DESLIZAMIENTO Y DESALADO ELABORADO EN EL PROPIO RESTAURANTE, APORTANDO MUCHO MAS SABOR.
bacalhau com batatas ao murro regado com azeite e alho. acompanha cebola e tomates assados , brócolis e ovo cozido,
molho vinagrete de pimentões coloridos assados na brasa com cebola roxa e arroz branco.

Bacalao dorado

Filete de bacalao frito, patata coloreada, brócoli, cebolla, aceitunas, alubias cariblanco y ajos fritos en aceite de oliva.

Bacalhau à portuguesa

Lomo de bacalao, patata hervida, brócoli, cebolla, aceitunas, alubias y ajo.

Bacalhau à Zé do Pipo

Lomo de bacalao, puré de patatas, mayonesa, queso parmesano al horno con aceitunas, cebollas y pimientos.

Cuando el bacalao al horno

Bacalao desfoliado, huevos cocidos, aceitunas, patatas, tomates, cebolla y ajo, nadando en el aceite.

Bacalao al chef

Bacalao al horno, crema blanca con champiñones y brócoli cubierto con puré de baroa, ralladura de limón.

Bacalao con Crema

Bacalao pelado, salsa blanca, patatas portuguesas, cebolla roja, arroz blanco

Pez clave español

Filete de bacalao cocido en salsa de tomate con patatas y pimientos.

FILETE DE ANCHO ESPECIAL (BLACK ANGUS) (800g)

El Ancho Negro, un corte tradicional argentino derivado del ojo de bife, se encuentra entre los mejores del mercado. Proviene de razas selectas, lo que garantiza características superiores de marmoleado, ternura, sabor y acabado graso.

Filete, patatas fritas portuguesas, arroz, huevo frito, farofa con tocino y salsa casera.

CORDERO PATAGÓNICO (French Rack CHILENO - marca Fran Rack 1953)

Carne de cordero de primera calidad a la parrilla, patatas doradas y arroz con brócoli

Cordero guisado al estilo portugués

Carne de cordero cortada en trozos pequeños, cocinada lentamente a fuego lento.
con abundante salsa y patatas cocidas, dando como resultado una carne tierna con una salsa rica e intensa.

POLLO A LA CABIDELA

El pollo à cabidela (o pollo con sangre) es un plato tradicional de origen portugués, muy arraigado en la cocina brasileña, especialmente en el interior del noreste y Minas Gerais. Es reconocido por su sabor intenso y distintivo, caracterizado por una salsa oscura y espesa hecha con la propia sangre del ave.
Arroz blanco, frijoles, farofa (harina de yuca tostada) y una ensalada sencilla.

CAZADOR DE CONEJOS

Conejo en salsa con patatas cocidas, arroz, ensalada y farofa

MOQUECA DE CAMARONES (True Medium)

(Moqueca con 0,500g de camarones limpios) farofa de aceite de palma, arroz blanco y ensalada sencilla

Sardinha portuguesa ASSADA

Patatas hervidas y ensalada.

Camarones VG con estilo

Arroz con puerros a la plancha, patatas salteadas, salsa de alcaparras con setas.

Tortilla de camarones

Moqueca elaborada con filete (o bistec) de lubina negra o abadejo (congrio rosado)

SERPIENTE ASADO AL HORNO

Pescado Asado, Patatas Coloradas, Pirão, Arroz Con Brócoli, Ensalada

Filete de pescado (Cherne, Abadejo (Congrio rosado)

PEZ ENTERO frito o al horno

pescado, patatas doradas, arroz con brócoli y pirão

Filete de pescado o bistec CHERNE con salsa de camarones

filete de pescado frito, salsa de camarones, arroz, puro

Filete de pescado o CHERNE Posta brasileña

Risotto de frutos de mar

LUBA ENTERA frita o al horno

pescado, patatas rojizas, ensalada, arroz con brócoli y pirão

Filete Novio Moqueca

Camarones en coco verde

Camarones sobre piña

Pulpo a la parrilla

PULPO A LA PARRILLA (carbón vegetal)

POLVO assado com batatas ao murro regado com azeite e alho. acompanha cebola e tomate assado , brócolis e ovo cozido,
Salsa vinagreta elaborada con pimientos asados ​​de colores, cebolla roja y arroz blanco.

Pulpo con arroz y brócoli

Risotto de Camarón

Arroz, camarones, huevo duro, aceitunas, guisantes y ensalada.

Risotto de camarones con estilo

Arroz, salsa blanca, huevos, aceitunas, guisantes y ensalada.

Filete de salmón

Filé de peixe panga c/ molho de camarão

Filete De Pescado De Tilapia A La Parrilla

Patatas souté, arroz con brócoli, salsa de champiñones.

Filete de tilapia con salsa de camarones

Bobó de camarão

1 kg de camarones

Fideos con mariscos

Camarones con catupiry

Camarones en la calabaza

Risotto de Cavaquinha

Filete de pescado boyfriend con salsa de camarones

filete de pescado frito, salsa de camarones, arroz, puro

Archivo de pescado Novio brasileño

Filete a la plancha, salsa de camarones, Pirão, arroz, puré.

Guiso de Mariscos

mariscos, arroz, ensalada, papilla

Moqueca de Camarón VG

Pescado pargo frito

pescado frito, patatas fritas, arroz con brócoli pirão

Arroz de rape con gambas

Arroz de rape, muy tradicional en Portugal, Filete de rape cocinado con gambas y arroz y para terminar 2 gambas VG, arroz cocido en caldo con aliño especial.

Feijoada de Mariscos

judías blancas, filete de pescado, calamares, pulpo, mejillones, gambas
arroz blanco, ensalada sencilla, harina de palma

Feijoada da casa (domingo)

Habas de mantequilla con lomo (sábado)

Habichuelas con lomo, arroz, col de Minas Gerais y farofa.

Rabo de toro con patata y berros (sábado)

Rabo de toro con patata, berros, arroz, frijoles y ensalada.

Cocido de la casa (viernes * excepto festivos *)

Pechuga de res, patas de cerdo, salchicha calabresa, costillas de cerdo, verduras variadas, arroz y pirão (un tipo de papilla de maíz).

Filete de pollo a la parmesana

Puré o fideos con queso catupiry.

Contra filete con patatas fritas

Contra bistec, arroz, frijoles, patatas fritas y ensalada.

Filet Mignon a la campaña

Filet mignon, arroz, frijoles, papas fritas, salsa, farofa.

Filete miñón a la parmesana

Mignon milanés al horno con salsa roja, queso y jamón
, arroz blanco, frijoles, farofa y ensalada sencilla.
Puré o fideos con queso catupiry.

Filé mignon ao molho madeira com Fritas e arroz a piemontese

Chuleta de cerdo (costillas 1953)

Chuleta a la plancha en el plato, huevos fritos, tutu, arroz con col y bacon y patatas rústicas

Salchicha del campo a Mineira

salchicha, arroz, tutú, farofa con chicharrón, kale y huevo frito

Carne asada con guarnición del día: puré, fideos, espaguetis o patatas fritas

Filete de pollo con guarnición del día: puré, fideos, espaguetis o patatas fritas

Costillitas con guarnición del día: puré, fideos, espaguetis o patatas fritas

Carne seca con calabaza

Carne seca deshebrada en cebolla y pimientos de colores
arroz, frijoles, calabaza, farofa y ensalada.

PICANHA ESPECIAL - Estância 92 ANGUS (600g)

picaña ligera
Combina suavidad, jugosidad y
El sabor característico del corte premium.

POLLO A LA CABIDELA

El pollo à cabidela (o pollo con sangre) es un plato tradicional de origen portugués, muy arraigado en la cocina brasileña, especialmente en el interior del noreste y Minas Gerais. Es reconocido por su sabor intenso y distintivo, caracterizado por una salsa oscura y espesa hecha con la propia sangre del ave.

Filete de merluza chilena simple

CHERNE Filete de pescado simple

Novio de filete de pescado simple

FILETE DE ANCHO ESPECIAL (BLACK ANGUS) 800g)

solo

Filete Miñón

Contra filé

Filete de salmón simple

Carne asada

Pez pargo simple

Mignon parmegiana

Pulpo portugués simple a la plancha

Frijoles Mantequilla con Solomillo

Filé de Peixe Panga

Novio filete de pescado

Filete de pescado (tilapia)

Feijoada

Filete de Pollo

Bacalao (solo el corte)

Parmegiana de pollo

Costillas de Cerdo

(papas fritas)

Rabada com agrião

Carré

tortilla de queso

CORDERO PATAGÓNICO (French Rack CHILENO - marca Fran Rack 1953)

(sencilla sin acompañamiento)

PICANHA ESPECIAL - Estância 92 ANGUS (600g)

Simple

Arroz con Puerro

farofa con tocino

Vegetales hervidos

ver verduras del día

garbanzo

tutú

caupí

Arroz de Brócoli

patatas salteadas

Arroz piamontés

Farofa con aceite de palma

El brócoli cocinado

Patata cocida

Salsa de Camarones

Salsa Madera

Molho à Campanha

Salsa de alcaparras

Ajo Frito en Aceite de Oliva

Arroz

Frijoles

Papas Fritas

Puré

Ensalada Simple

Lechuga, tomate y cebolla

Espaguetis

Tallarines

Fideos con Catupiry

Saladão da casa

Farofa simple

Pilaf

Farofa brasileña

Farofa con huevos

arroz con crema (de coco)

Farofa con Torresmo

Huevo Frito

Papas fritas portuguesas

Repollo A Mineira

Espaguetis con ajo y aceite

Tallarines de ajo y aceite

Porción de palmito

Salsa tártara o rosa

Pirão

Papas rostizadas

Papa con mayonesa

Puré de papa Baroa

Queso rallado

Salsa de champiñón

POLICIA FEDERAL. Niños

Filete de mignon, pollo o pescado.
Servido en un plato de postre.

Pastel de Belém

Hojaldre con nata y vainilla.

Para variar

Hojaldre, naranja, azúcar y huevos.

Rocambole Algarvio

Naranja, huevos y almendras.

Almendra linda

Hojaldre sencillo, crema de huevo con almendras.

Manzana Gracinha

Hojaldre sencillo, crema de huevo con manzana.

Dom Rodrigo

Hilos de huevos y almendras.

Huevos Blandos

Huevos, azúcar y canela al gusto.

Quindim

Huevos, azúcar y coco.

Toucinho do Céu

Tarta de almendras con huevos cubierta con una fina capa de azúcar glas.

Pastel de Santa Clara

Hojaldre sencillo con crema de huevo.

Pastel de Coimbra

Hojaldre sencillo, crema de huevo con nueces y topping de castañas.

Pudín de Leche

Mousse de Chocolate

Dulce de Pie crujiente

Tome crema de vainilla con galleta María y dulce de leche especial, anacardos crujientes con cobertura de dulce de leche.

Dulces caseros con queso

papaya o calabaza

Cheesecake de Cassís

Fina capa de galleta y gelatina de cassis casera cubierta con una fina capa de galleta.

bancafe

plátano, migas de galleta, dulce de leche, nata montada y canela

Brownie

Tarta de chocolate con cono crujiente, sirope caliente y helado.

Pera borracha

Pera cocida al vino blanco portugués acompañada de helado de nata

Torta de Brigadeiro, Limão, Ferrero Rocher, Coco ou Banana

Petit Gateau

Tarta pequeña de chocolate con relleno cremoso, sirope caliente y helado.

Crema de Papaya con Licor de Cassis

Piña

Melón

Helado - 1 Bola

Helado - 2 bolas

Jarabe de chocolate caliente

Shot de Limão ou Laranja (fruta espremida)

garrafa de chopp brahma 2 litro

2 litros de cerveza para llevar

garrafa de chopp brahma 1litro

1 litro para llevar

Chopp na Caneca Russa 340ml

Chopp da Brahma Garoto

Malzbier long neck

Cerveja 600ml

Cerveja Jacobinus 500ml

Cerveja Heineken 600ml

Água Mineral garrafa (nacional)

Água Perrier (França) 330ml

Água Pellegrino (Italia)505ml

Água das Pedras (Portugal)250ml

Refrigerante Médio

Refrigerante Lata

Suco (Laranja ou Limão)

Suco (Outras Frutas)

Jarra de Suco (Laranja ou Limão)

Jarra de Suco (Outras Frutas)

Sucos Del Valle

Mate Leão

Ice Tea

Smirnoff Ice

Red Bull

Sangria (Jarra)

Abrigitte 750ml

vino rosado, bebida

dose de gin importado

dose de gin seagers

Macieira

Domecq

Fundador (Espanhol)

Caninha da Casa (Renascer)

Ypioca Ouro

Canas Especiais (várias)

Valor a pedido

Campari, Rum

Martini

Bagaceira Portuguesa

Genebra, Stainhaeger

Stainhaeger Alemão

Tequila Mexicana

Caipirinha com Cana (51)

Caipirinha com Canas Especiais

Caipiríssima com Rum

Vodka (Smirnoff)

Vodka (Absolut ou Stolichnaya)

Caipivodka (Smirnoff)

Caipivodka (Absolut ou Stolichnaya)

Coquitel de Frutas (sem álcool)

Coquitel de Frutas (com álcool)

Piña Colada

Mojito

margarita

AperolSpritz

Pro Dry, Aperol, Agua con gas

Gin com tônica (Tanqueray, Bombay)

Gin com tônica Seagers

Taça de Vinho (Português)

Jarra de Vinho (Português)

Taça de Vinho (Suave) Casa Valduga

Royal Oporto tawny 10 anos

(vino de Oporto 65 ml)

Royal Oporto tawny 20 anos

( vino de oporto - dosis 65 ml )

Moscatel do Douro

verdadera empresa antigua

Vinho do Porto (Dom José)

Tia Maria (Argentino)

Tríplice Seco (Português)

Amendoas Amargas (Português)

Beirão (Português)

Ginginha (Português)

Amarula (Africano)

Cointreau

Sheridan's ou Frangelico

Dranduie, Baileys, 43

Whisky Teacher's

Whisky 8 Anos (Importado)

Whisky 12 Anos (Importado)

Whisky 18 Anos (Importado)

Café Expresso (DELTA- Portugal )

café portugués