Pastelería Belén.

bomba de chocolate

Bomba de pistacho

Tartaleta de limón

Tartaleta de chocolate con avellanas

Tartaleta de nueces

Brigadeiro

Pie Slices (del día)

Brownie simple

Brownie de chocolate calentado, con cobertura de dulce de leche.

Maravilla del camarón

Salado frito, con masa cremosa y superficie crujiente. Relleno de crema y trozos de camarón.

Crema para muslos

Pastel De Pollo

Pastel de horno de palma

Hojaldre de queso

Empada de Camerón

Empanada de Pollo

Pastel de costilla de res y berros

Brunch del Museo: Servido para dos personas.

Taza de café, té, chocolate o capuchino... lo que quieras... zumo de naranja, mermelada casera, mantequilla, yogur natural con granola, papaya, huevos revueltos cremosos, croissant, 2 panes de queso especiales hechos con queso curado, queso prato, queso Minas, jamón, pechuga de pavo, quiche de queso con puerro, mini cup cake de chocolate y, por supuesto, nuestra tradicional tostada de Petrópolis.

Para acompañar este delicioso brunch, servimos 2 copas de Vino Espumoso Brut (no sustituimos el vino espumoso por otra bebida).

*Después de servido, no hay reposición de artículos.
* En cuanto a las bebidas, se sirve 1 opción por persona (1 bebida caliente y 1 jugo)

Chá do Forte (Doble) *

Cesta con mini brioches, croissant, almohada de almendras, 2 rebanadas de tostada tradicional de Petrópolis, 2 tazones de yogur natural con granola, 2 tazas de café o té o chocolate caliente o café con leche, mantequilla, mermelada, 4 lonchas de jamón, 4 lonchas de queso, 2 vasos de zumo de naranja, 2 trozos de tarta del día y 2 dulces portugueses únicos de coco y queso.

Forte Light Tea (Doble) *

2 tazas de café o té, o café con leche descremada, queso crema, pan integral, 2 rebanadas de tostada tradicional de Petrópolis, 2 tazones de yogur con granola, 4 rebanadas de pechuga de pavo, 4 rebanadas de queso Minas, 2 vasos de jugo de naranja, 2 rebanadas de pastel.

Tostada Petrópolis

2 rebanadas de pan tostado en el plato con mantequilla.
Viene con mantequilla y mermelada.

Tostadas americanas

2 rebanadas de Tostada Petrópolis en el plato cubierta con queso rallado gratinado.
Viene con mantequilla y mermelada.

Carpaccio Colombo

Carne cruda cortada en finas lonchas, rociada con alioli de mostaza de Dijon, rallada con queso parmesano curado y alcaparras.
Servido con una cesta de tostadas.

Burrata

Deliciosa Mozzarella italiana, cubierta con pesto de rúcula, tomates cherry, reducción de balsámico y pangratatto, servida con rebanadas de pan de ajonjolí.

Queso Gouda Crujiente

Paquetitos empanizados crujientes rellenos de queso gouda.
Acompañado de mermelada de albaricoque a la pimienta
* 8 unidades

Croqueta de Yuca con Embutidos

Deliciosas empanadillas crujientes de yuca rellenas de cecina
Acompaña mostaza oscura.
( 8 unidades)

Marini de camarones

Deliciosos camarones empanizados con panko, bañados en caramelo de limón y marinados en una mezcla de cilantro y ajo. Servidos con salsa agridulce.

Dadito de Tapioca

Cubos de tapioca con cuajo frito y queso parmesano, servidos con mermelada de albaricoque picante.

Queso Forte

Queso brie empanizado en panko, acompañado de tostadas y una deliciosa mermelada de albaricoque.

Dúo de patés

Paté de gorgonzola y paté de 4 quesos, servido con tostadas.

Donas de queso

¡Una versión irresistible de las donas clásicas! Rellenas de cremoso queso ahumado y empanizadas con crujientes hojuelas de maíz.
Una explosión de sabor y textura en cada bocado.
( 8 unidades)

Stroganoff de res

acompaña arroz blanco y patatas paja.

Asado con gorgonzola

Deliciosa carne asada durante 12 horas, servida con cremoso arroz gorgonzola y una maravillosa mezcla de cebollas y pimientos, cubierta con tocino crumble.

Pulpo del mare

Increíble pulpo a la parrilla rociado con caramelo de limón, acompañado de farofa de tocino y el puré de baroa más asombroso con un ligero toque de gorgonzola.

Salmón a la parrilla con salsa de alcaparras

Filete de salmón a la plancha con salsa de alcaparras, servido con arroz de brócoli y el más increíble puré de baroa con un ligero toque de gorgonzola.

penne parisino

Pasta fresca cubierta con la tradicional salsa bechamel, acompañada de pollo deshebrado, chícharos, jamón y queso parmesano.

Penne al mar y la montaña

Penne en salsa cremosa, preparado con nata, tomate, jamón crudo, salmón ahumado y whisky.

Raviolis al rojo

Pasta fresca hecha a mano, rellena de una mezcla de quesos, servida con salsa de tomate y albahaca.

Tortilla Mixta

Plato de queso y jamón.

Tortilla del bosque

Queso provolone, champiñones, cebolla y orégano.

Ensalada Souza Lima

Jamón crudo, mozzarella de búfalo, albahaca, hojas verdes, tomates cherry y salsa de pesto.

Ensalada del Timón

Rebanadas de pechuga de pavo ahumado, chips de provolone, piña, tomates cherry, zanahoria rallada, lechuga y salsa de miel y mostaza.

Ensalada Tour Seis

Penne, tomates secados al sol, chips de parmesano, mozzarella de búfalo, aceitunas negras y salsa de pesto.

Ensalada Caesar

Pollo desmenuzado, chips de parmesano, lechuga americana, salsa césar, tocino frito y un delicioso pangratatto de hierbas.

Ensalada Caprese

Ensalada tradicional italiana, elaborada con mozzarella de búfala, lechuga, tomates cherry, hojas de albahaca y nuestra deliciosa salsa pesto.

Marítimo.

Pan ciabatta, salmón ahumado, queso crema y pepino encurtido, zanahoria rallada, lechuga y mostaza oscura.

Ambris

Baguette, jamón crudo, mozzarella de búfala, tomate, lechuga y salsa pesto.

Beirute

Pan árabe, carne asada, mozzarella, tomate, lechuga y orégano.

Cheeseburger Colombo

Delicioso pan brioche, hamburguesa de solomillo de 200g, provolone empanado, mermelada de albaricoque y lechuga americana, servido con papas fritas.

Cheeseburger Cristovão

Pan brioche, queso, hamburguesa de solomillo de 200g, tomate, lechuga iceberg, pepinillos encurtidos caseros, alioli, bacon frito, servido con patatas fritas.

Misto Quente

Pan salado, servido con queso y jamón.

Queijo Quente

Pan salado, servido con queso.

Sanduiche de Carne Assada

Sándwich de roast beef desmenuzado en su propia salsa, mix de pimientos confitados con cebolla y queso provolone sobre baguette de ajonjolí.

Sanduiche de Linguiça

Baguette con semillas de sésamo, rellena de nuestra sabrosa salchicha artesanal elaborada con 100% cerdo (80% jamón y 20% tocino), cubierta con queso provolone fundido y mostaza oscura.

*Elige entre, salchichón normal o picante. ¡¡¡Sorpréndete!!!

Simple

Acompaña miel, mermelada y mantequilla.

Especialidades

Servido con mermelada de mora o fresa y 1 cucharada de sorbete de crema.

Mixto

Servido con jamón y queso.

Sensación

¡Divino! Nuestro waffle tradicional cubierto con crema de avellanas y servido con una bola de helado de vainilla.

Mineiro

Waffle servido con deliciosa pasta de guayaba y helado de tapioca.

Dulce de leche

De los Dioses!!!!! Waffle cubierto con delicioso dulce de leche argentino. Servido con 1 bola de helado de chocolate con crema de avellanas y castañas, espolvoreado con crujientes migas de galleta.

Pavê Crocante

Delicioso pavé, montado con una capa de galleta crujiente, intercalada con una capa de crema a base de leche condensada, rematado con el famoso triturado de galleta Bis y ganache de Nutella.

Cheese Cake

Magnífico bol relleno de crema de queso crema, sobre una miga dulce de galleta de maizena, cubierto con una deliciosa mermelada de fresa.

Taça Algarve

Deliciosa taza forrada con nutella, helado de crema, kinder bueno, topping de chocolate, galleta abanico y maní...
¡Sorpréndete!

Petit Gateau

Maravilloso Pétit Gateau, servido con helado de nata y una deliciosa farofa de almendras dulces.

Delícia de brownie

Brownie tradicional relleno de trocitos de nueces picadas y bañado en chocolate con leche. Servido con una bola de helado de nata, nata montada, salsa de chocolate y espolvoreado con anacardos picados.

Torre de Belém

Pastel de Belém con helado de crema y sirope de chocolate.

Delícia de Nozes

Nuestra tradicional Tarta de Nueces, servida con 1 bola de helado de nata, nata montada, salsa de caramelo y espolvoreada con anacardos picados.

Taça de Sorvete Simples

2 bolas de helado (nata, chocolate, fresa o escamas), salsa de chocolate y 1 galleta abanico.

Taça de Sorvete Diet

2 bolas de helado (nata o pistacho).

Copa Colombo Sundae

3 bolas de helado (nata, chocolate, fresa o copos), nata montada, anacardos troceados, malvavisco, cereza, galleta abanico y sirope de chocolate.

Copa de helado simple

3 bolas de helado (nata, chocolate, fresa o escamas), galletas abanico y almíbar.

Copa Sundae Ovomaltine

3 bolas de helado de chocolate, sirope de chocolate, ovaltine, malvavisco, nata montada, bizcocho abanico y cereza.

Simple

Chocolate, fresa o crema.

Ovomaltine

Helado de crema batida con ovomaltina.

Vaca negra

Helado de crema batida con cola.

Batido de leche del museo

Helado de crema batida con guayaba fría y leche.

Agua sin gas

Agua con gas

Agua Italiana San Pellegrino - Con Gas

Agua Natural de São Lourenço

Agua con gas de São Lourenço

Agua Perrier

Acqua Panna - Toscana (botella de vidrio)

Agua Tónica

Agua de coco. (Coco fresco)

Gaseosa

coca-cola, coca-cola cero, guaraná y guaraná cero

Matar león

Jugo de Naranja

Jugo de Fruta

Pulpa (maracuyá, piña, fresa, caja o mango).

Limonada Suiza

(no incluye leche condensada)

Frozen

Cappucino - sin alcohol, servido con crema batida.

Soda Italiana

Manzana verde, mandarina, fresa, frambuesa o maracuyá.

Té importado / nacional

Chocolate Caliente

Pequeño chocolate caliente

Chocolate Caliente Europeo

Más concentrado y cremoso.

Café Expreso

Expreso doble

Café Espresso Con Sabor

(menta o avellana)

Espresso de doble sabor

(menta o avellana)

Café con Leche

Cappuccino de Colombo

Servido con crema batida y canela.

Capuchino pequeño de Colombo

Servido con crema batida y canela.

Espresso con Nata

Espresso servido con crema batida.

Espresso doble con crema

Café expreso servido con crema batida.

aguardiente con chocolate

Taza de Chocolate Europeo Caliente con Coñac

Cerveza Stella Artois

Cerveza heinekein

cerveza ámstel

Cerveza Ferdinander

Fernando Chopp - desechable

Caipirinha

Sabores a limón, fresa, lima experta, kiwi o limón siciliano.

Caipirinha Cachaça Jambujera

Caipivodka Nacional

Sabores Limón o lima o kiwi o fresa o limón siciliano.

Caipicolé Fresa / Maracuyá

Tradicional Caipivodka de Fresa, servida en una copa de ginebra y cubierta con Paleta de Los Los de Maracujá.

OBS: El vodka en la bebida es Sminorff, si el cliente elige vodka importado, se agregarán R$ 3,00 al valor.

Caipicolé Maracuyá / Fresa

Tradicional Caipivodka de maracuyá, servida en copa de ginebra y cubierta con Paleta de Fresa Los Los.

OBS: El vodka en la bebida es Sminorff, si el cliente elige vodka importado, se agregarán R$ 3,00 al valor.

Limón Caipicolé / Limón Siciliano

Tradicional Lemon Caipivodka, servida en una copa de ginebra y cubierta con Paletas de Limón Siciliano Los Los.

OBS: El vodka en la bebida es Sminorff, si el cliente elige vodka importado, se agregarán R$ 3,00 al valor.

Caipivodka importado

Limón o maracuyá o Fresa o kiwi o piña o lima de Persia Lima siciliana.

Mimosa

(espumoso con jugo de naranja)

Cóctel de frutas sin alcohol

Mezcla de jugos de maracuyá, piña, mango, fresa, anacardo y uva, batido con crema agria y leche condensada servido con almíbar de fresa y nata montada.

Cóctel de frutas con alcohol

Mezcla de jugo de fruta de la pasión, piña, mango, fresa, anacardo y uva, batido con crema agria y leche condensada y vodka smirnorff, servido con almíbar de fresa.

Aperol Spritz

Copa refrescante con vino espumoso, agua con gas, aperol spritz y rodajas de naranja.

Martini Bianco

Dry Martini

Tequila (José Cuervo)

Ejecutar (Bacardi)

Cuba Libre

Licor Don Luiz - Dulce de Leche (dosis)

Licor Nacional (Cointreau)

Licor importado

Drambuie, Frangélico, Amarula, Licor 43, Disaronno Amaretto, Tía María.

Cognac (Fundador)

Coñac (Domecq)

Whisky 8 años

White Horse, Ballantine's, Red Label, Black and White, JB.

Whisky 12 años

(Ballantine's, Black Label, Chivas)

Whisky nacional

(Profesor)

Porción de Fresa

4 fresas picadas

Porción de crema batida

Pastel de Zanahoria (porción)

4 piezas de bizcocho de zanahoria con glaseado de chocolate.

Porción de yogur

Porción de jamón crudo

rebanadas 3

Porción de salmón ahumado

rebanadas 3

Porción de plato de queso

rebanadas 2

Porción Rebanada de Queso Minas

rebanadas 2

Porción de jamón cocido

rebanadas 2

Porción de pechuga de pavo ahumado

rebanadas 2

Porción de Nutella

Bola de helado

1 bola de helado (vainilla / chocolate / fresa / hojuelas)

Cesta de tostadas

Cesta de pan francés en rodajas

Porción de Papas Fritas

Porción de salsa de pesto

Porción de ensalada verde

Porción de huevos revueltos

Acompaña panceta farofa - 6 unidades

Envases desechables

Lata de café molido

Café molido 100% arábica 3 corazones

Granos de café

café molido

Lata de galletas en forma de abanico

Galletas gaufrette tradicionales elaboradas artesanalmente hasta el día de hoy. Especialidad en helados y helados

Galleta de mantequilla

Galleta de mentira pequeña

Galleta de tubo

Galleta de cebollino

Galleta Palmier

Galleta de queso

Barra de chocolate con leche

Barra de chocolate crujiente

1/2 barra de chocolate negro

Barra de chocolate 72% cero

Gelatina de piña y pimiento

Mermelada dietética de mango y albaricoque

Mermelada de pera con vino

Gelatina de frutos rojos

Gelatina de mango y maracuyá

Mermelada de fresa

Gelatina de fruta morada

Mermelada de pera con vino

Mermelada de mango y albaricoque

Kit 2 mermeladas 45g

Kit 4 mermeladas 45g

Dulce de leche pequeño